На встрече директора Заполярного филиала Евгения Муравьева с коллективом Норильско-Таймырской энергетической компании прозвучал вопрос о хлебе. Председатель совета трудового коллектива ТЭЦ-3 Андрей Масин сформулировал его так: “Возможно ли улучшить качество хлеба, поставляемого в столовую ТЭЦ-3 из основной столовой НМЗ, в которой он выпекается?”

Руководители Норильского торгово-производственного объединения по поручению Евгения Муравьева взяли вопрос на контроль. Подробнее об этом редакция “ЗВ” узнала от заместителя генерального директора НТПО – руководителя дирекции общественного питания Виктора Файта. – Столовую ТЭЦ-3 мы взяли на обслуживание относительно недавно, три года назад. И за это время серьезных жалоб, в том числе на качество хлеба, в НТПО не поступало. В производственных столовых постоянно – не реже раза в квартал – проходят потребительские конференции, и мы учитываем мнение всех посетителей. Столовая №14 АБК “Надежды”, в которой выпекается хлеб и для столовой ТЭЦ-3, – одно из самых оснащенных предприятий в структуре НТПО. Здесь установлены специальные печи для приготовления хлеба и кондитерских изделий. Причем у нас сертифицированное производство, – подчеркнул Виктор Файт. У работников ТЭЦ-3 есть возможность свои предпочтения и пожелания высказать в специальном журнале, своеобразной книге отзывов, который помогает технологам НТПО оценивать качество работы поваров и кондитеров. Записи в журнале анализируются постоянно. – Тем не менее руководство Норильского торгово-производственного объединения решило не ограничиваться традиционными методами контроля нашей продукции, – сообщил заместитель генерального директора НТПО Виктор Файт. – В следующую среду, 14 марта, в столовой ТЭЦ-3 мы проведем специальную потребительскую конференцию, чтобы работники предприятия получили дополнительную возможность оценить качество приготовленных для них блюд. В том числе хлеба, выпекаемого в столовой №14 Надеждинского завода.       Задать вопрос директору Заполярного филиала, обозначить проблему или высказать пожелание вы можете, написав на электронный адрес muravievEI@mail.ru