WAP
PDA
Прощай, “Сваля”
ВОЗВРАЩАЯСЬ К НАПЕЧАТАННОМУ
|
10 октября 2013 года, 14:44 Фото: Денис КОЖЕВНИКОВ Текст: Юлия ГУБЕЛАДЗЕ
|
Кому нужен запрет на молоко
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил об ограничениях на ввоз в Россию молочной продукции из Литвы. Как это может отразиться на норильских потребителях, выяснял “Заполярный вестник”.
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил об ограничениях на ввоз в Россию молочной продукции из Литвы. Как это может отразиться на норильских потребителях, выяснял “Заполярный вестник”.
| В середине лета “Заполярный вестник” поднимал тему возможного подорожания молока из-за падения его производства в стране. На этой неделе молочный вопрос снова взбудоражил россиян. Норильчане переживают, не отразится ли очередная инициатива Онищенко на состоянии городских прилавков. И снова Онищенко Напомним, претензии к молочной продукции из Литвы глава Роспотребнадзора выражал еще в сентябре. Геннадий Онищенко утверждает, что ее качество не соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам. “Риски связаны с загрязнением продукции контаминантами микробиологической природы, а также с многочисленными нарушениями, связанными с введением потребителей в заблуждение”, – официально и витиевато заявил главный санитарный врач страны. И привел результаты исследований: в литовском молоке, твороге и сметане обнаружили дрожжи и плесень, количество которых значительно превышало нормы, а также бактерии группы кишечной палочки. Агентство ИТАР–ТАСС сообщает со ссылкой на Роспотребнадзор, что при исследовании творога “Сваля” производства АО “Пено Жвайгдес” и сырных палочек производства “Шилутес Рамбинас” выявлено их несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям. В твороге литовском зерненом “Сваля”, каше молочной гречневой “Сваля” и каше молочной рисовой с ванилью “Сваля” обнаружены фталаты (дибутилфталат). Каша овсяная молочная “Сваля” не соответствовала нормам по органолептическим показателям. Также отмечаются расхождения информации о составе продукта на этикетке в йогуртах “Сваля” и фактическим содержанием бифидобактерий, йогуртовых культур. В йогурте с лесными ягодами “Рокишкио Тикрас” производства Sia установлено несоответствие требований, предъявляемых к маркировке продукции по содержанию жира. В продукции Pieno Zvaigzdes с маркировкой Organik Natural обнаружен консервант сорбиновая кислота, не указанный на этикетке в составе продукта. Все это, по мнению специалистов Роспотребнадзора, указывает на ослабление контроля в Литовской Республике за качеством и безопасностью продуктов и требует ограничения по их ввозу на территорию нашей страны. Не чужое, так свое В норильских магазинах молочные продукты от литовских производителей пока еще представлены. Наслышавшись о мерах по ограничению их дальнейшего ввоза, любители прибалтийского сыра и сметаны расстроились, но незаменимыми их все же не считают. – Я очень люблю нарезной сыр “Сваля” и зернистый творог этого же бренда, – рассказала покупательница Анна. – Нередко, если попадается, беру сметану “Сваля” и иногда творог. Вкусная продукция, упаковка удобная. Если уж запретили ввоз, альтернативой для меня станет только продукция нашего молочного завода. Почти каждый день я покупаю норильское мороженое. Люблю и обезжиренный творог. – Каждый день стараюсь пить норильский кефир, а ребенку покупаю творожную массу и местное молоко, – рассказала о своих предпочтениях молодая мама Ксения. – Я знаю, что чем больше срок годности у молока, тем больше в нем содержится антибиотиков. У норильской же продукции срок годности всего пять дней. Это и есть показатель. Единственное, что беру из привозной молочки, это сливки. – Исчезновение “Свали” с прилавков печально, но не критично, – уверен любитель йогуртов и кефира Иван. – Все зависит от финансовых возможностей покупателя. Если я могу себе позволить купить дорогой, но качественный продукт, я его беру. Те, кто не может, подбирают продукцию по карману. Слава богу, с ассортиментом в магазинах сейчас проблем нет. Норильский творог обещает вернуться Однако некоторые норильчане опасаются, что из-за исчезновения литовской продукции с российского рынка в Норильске могут возникнуть перебои в этой категории товаров. Многие уже успели заметить, что в последнее время сложно найти на прилавках, например, норильский творог. – Творог мы временно не производим по техническим причинам, – пояснила начальник цеха выработки молочной продукции Норильского молочного завода Ирина Гробина. – Примерно через неделю оборудование будет восстановлено и творог вернется в магазины. Также Ирина Николаевна уверила “ЗВ”, что, если город начнет испытывать нехватку молочной продукции и ее потребуется больше, чем в городе производится сейчас, Норильский молочный завод сможет удовлетворить этот спрос. Все будет зависеть от запроса заказчика. Сырье вне конкуренции В отношении проблемы с литовскими производителями специалисты Норильского молокозавода высказываются сдержанно, доверяя государственному решению. Хотя и признают, что оно для многих стало неожиданным. – Думаю, что поставки молочной продукции из Латвии в Россию прекратили действительно из-за качества, – считает Ирина Гробина. – У них иногда попадаются сыры с кормовым привкусом. Все потому, что при производстве используется несыропригодное молоко. А составляющие для приготовления сыров нужны отборные. Если в Роспотребнадзоре считают, что продукция не прошла по микробиологии, значит это на самом деле так. Что касается норильского молокозавода, то здесь, как и прежде, используется сырье из Белоруссии. Его высокое качество уже испытано временем. – В России мы еще нигде не встречали такого же качественного сырья. Хотя покупали и в Красноярском крае, и в средней полосе страны, – сказала Ирина Гробина. – Здесь очень важен физико-химический состав. Если видим, что молоко плохое, отправляем его на исследование в Москву. Как правило, там обнаруживаются растительные жиры, антибиотики и прочие добавки. Для нас же важно качество. Его можно проверить и на кефирной закваске на живых грибках. Если грибы продуцируют, живут, то качество сырья хорошее. Именно из такого и производим свою продукцию. Сказать что-нибудь конкретное относительно роста цен на норильскую молочку пока трудно. В номере за 11 июля (“Почему растут цены”, автор Ольга Полянская) “Заполярный вестник” отмечал, что обычно отпускная цена на продукцию норильского молокозавода повышается с 1 января. На данный момент, как рассказала Ирина Гробина, подобной информации не поступало. Рыба и мясо на очереди Если судить по заявлениям Роспотребнадзора, то меры по ограничению импорта продукции из Литвы являются временными. Кстати, помимо молочных продуктов под подозрение попали прибалтийские мясо и рыба. За ними установлен усиленный контроль. За последние годы Роспотребнадзор по разным причинам запрещал ввозить в Россию продукцию из ряда стран, но большая часть вернулась на наш рынок. А в целом, если пройтись по норильским магазинам и супермаркетам, существенного недостатка в тех или иных продуктах пока не ощущается. Делая выбор в пользу качества, каждый покупатель сам устанавливает для себя ценовой предел. В 2012 году Литва поставила в Россию 370 тысяч тонн молочных продуктов на 193 млн долларов, что составляет около 27 процентов от объема литовского товарного молока. По данным “Союзмолока”, больше всего Литва экспортирует в Россию сыров – 39,4 тысячи тонн на 181 млн долларов (в 2012 году), йогуртов – 1,55 тысячи тонн на 3,87 млн долларов, сливочного масла – 267 тонн на 1,3 млн долларов. Запрет на поставки иностранной продукции в Россию за последние годы: – март 2006 г. – вина из Грузии и Молдавии; – май 2006 г. – грузинские минеральные воды “Боржоми” и “Набеглави”; – сентябрь 2008 г. – все пищевые продукты китайского производства, содержащие молоко; – июнь 2009 г. – молоко и молочная продукция, произведенная на молокоперерабатывающих предприятиях Белоруссии; – апрель 2010 г. – четыре вида детского питания американской компании “Гербер Продакс” (Gerber Products); – май 2010 г. – орехи и сухофрукты из Таджикистана; – июнь 2011 г. – овощи из Евросоюза; – февраль 2012 г. – сыры из Украины; – сентябрь 2012 г. – крепкий алкоголь из Чехии; – июль 2013 г. – изделия украинской кондитерской фабрики Roshen. |
Норильская молочная продукция популярна у потребителей |
| 0 | Твитнуть |
