Понедельник,
24 июня 2019 года
№6 (4675)
Заполярный Вестник
Экстрим по душе Далее
В четвертом поколении Далее
С мечом в руках Далее
Гуд кёрлинг! Далее
Лента новостей
15:00 Любители косплея провели фестиваль GeekOn в Норильске
14:10 Региональный оператор не может вывезти мусор из поселков Таймыра
14:05 На предприятиях Заполярного филиала «Норникеля» зажигают елки
13:25 В Публичной библиотеке начали монтировать выставку «Книга Севера»
13:05 В 2020 году на Таймыре планируется рост налоговых и неналоговых доходов
Все новости
Несколько десятков норильских поваров узнали секреты северной кухни на мастер-классе в рамках проекта "Большой Аргиш"
29 октября 2012 года, понедельник, 13:43
НОРИЛЬСК. "Таймырский Телеграф" – В Норильске в рамках проекта "Большой Аргиш", программа которого в этом году посвящена особенностям этнической кухни народов Таймыра, состоялся мастер-класс "Секреты северной кухни от хозяйки чума".
27 октября в столовой на Медном заводе собрались порядка 80 человек: организаторы и ведущие (среди них – известные на Таймыре Марина Жаркова, Любовь Столыпина, Елена Евай, Евгения Бети, Александр Яднэ, Виталий Поротов), 40 поваров ООО "НТПО" и 9 поваров норильских ресторанов.
8 блюд – лепешки из икры ценных пород рыбы, сагудай, лепешки рыбные, юкола рыбная и мясная, оленина "Пятиминутка", костный мозг, лепешки из печени оленя, строганина – собравшиеся готовили, обсуждали и дегустировали на протяжении двух часов.
Украшением кулинарного мастер-класса стали этнические песни и танцы.
0

Архив новостей

004
Горсправка
Поиск
Таймырский телеграф
Норильск